除益生菌和植物性制剂外，酸化剂是各种备选方案之一，它是环保产品和可持续营养的水产养殖方法中使用的产品。目前，在水产养殖中广泛应用的有机酸试剂是二甲酸钾，二甲酸钾是双盐甲酸分子结构，能够降低肠道内的PH，从而加剧缓冲液的释放，能刺激一侧肝胰产酶。甲酸能使进入消化道的致病菌扩散，并酸化其新陈代谢功能，最终使致病菌死亡。另外，有益菌（乳酸杆菌和双歧杆菌）能使肠道保存健康，使虾保持良好的生长性能。

二甲酸钾对奥尼罗非鱼增重率的影响（平均值-标准误）

二甲酸钾对奥尼罗非鱼饲料系数的影响（平均值-标准误）

二甲酸钾对南美白对虾生产性能的影响

钾乐-二甲酸钾对南美白对虾增重与饲料系数的影响

钾乐-二甲酸钾对南美对虾存活率的影响

饲料中添加不同水平的二甲酸钾对南美白对虾生产性能的影响，日粮中添加0.8％二甲酸钾可使南美白对虾总重量提高20.6％，日增重提高了26％，存活率提高了7.8％。试验结果表明，南美白对虾饲料中添加0.8％水平的二甲酸钾能明显改善虾的生长及提高虾的成活率。

池塘养殖南美白对虾的饲料中添加二甲酸钾作为现代白对虾营养替代品，是提高吃糖养殖南美白对虾生长的有效途径。