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双乙酸钠防霉青贮饲料成功保存的4个条件

青贮成功必须保证四个条件:

1、原料含有一定糖份;

2、原料含水量在65-75%;

3、青贮适宜温度为25-30度,一般不低于15度,不高于42度;

4、密闭的厌氧环境。

判断青贮原料的含水量方法:将切碎的原料紧握手中,1分钟然后松开:

①若能挤得出汁水,则含水率必定大于75%;

②若仍保持球状,手有湿印,含水量68~75%;

③若草球慢慢膨胀不易散开,手无湿印,含水量60~67%;

④若草球立即膨胀且慢慢散开,含水量55~60%;

⑤草球立即散开,则含水为55%左右;

⑥若牧草已开始折断,则含水率已低于55%。

(一 )适时收割原料

玉米全株(含穗)青贮营养价值高峰期为乳熟期至蜡熟期收贮,玉米秸秆青贮要在玉米成熟后,立刻收割青贮。收割时间过晚,露天堆放将造成含糖量下降、水份损失、秸秆腐烂,终造成青贮料质量和成功率下降。

(二) 对已用过的窖(池、壕)在使用前要进行彻底清理,打扫,达到四壁无脏物,平滑,裂缝要用水泥堵严抹平,不透气。

(三) 切碎

为确保厌氧环境的形成,秸秆要切碎,长度为2至3厘米,小规模窖(池)人工铡碎,有条件的好机械切碎;大型青贮壕必须用大型切碎机切碎。切碎要在原料含水量达到65-70%时进行。

(四) 装填

1.常规青贮。切碎的秸秆应边切边贮,一次完成贮制。装填前为保证厌氧环境应在窖(池)四壁衬塑料薄膜。装填原料时应逐层进行 ,每装入15-20厘米为一层,尽大限度压实,减小空隙创造厌氧环境;小型窖池可人工踩实或用夯夯实,大型青贮壕可以用履带或轮式拖拉机压实。一层压实后,再装入下一层,直至装满为止。

2.双乙酸钠青贮。添加双乙酸钠的青贮与传统青贮相比具有可大大提高青贮的成功率,双乙酸钠作为防霉剂添加于青贮饲料中,能有效抑制霉菌生长,改善青贮品质,达到保鲜目的,在青贮饲料中添加0.1%~0.3%的双乙酸钠,可使青贮饲料在pH值为4.08时,延长储存期21天以上。研究者将0.2%左右的双乙酸钠添加于青贮黑麦草饲料中,经过5个月储藏后,霉菌总数为对照组的1/10,黑麦草基本保鲜,表明麦草饲料中添加双乙酸钠后防腐有效;在双乙酸钠对霉菌的抑制试验中发现,双乙酸钠的防霉效果比传统的山梨酸防霉效果好。


(五) 密封

封窖是青贮成功的一个重要环节,目的是保证不漏气,不跑气,青贮原料在高出窖(池)口50-60厘米封窖。先在原料上铺一层塑料膜,然后再用土覆盖拍实,外观呈馒头状,封土厚40-50厘米。

(六) 贮后管理

贮后5-6天进入乳酸发酵阶段,青贮料脱水,软化,当封口出现塌裂、塌陷时,应及时进行培补,以防漏水漏气。10天后一般停止下沉,可培土使窖顶高于地面30-40厘米,重做成馒头形,用灰泥抹好。此外要防牲畜践踏、防鼠、防水。


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