饲料原料供给是影响畜牧产业发展的重要因素。就我国饲料而言，玉米供应紧张，大豆大量依赖进口的现状短期难以转变。而影响国内玉米豆粕价格走向的因素错综复杂，比如政治摩擦、疫情、气候灾害等。供需紧平衡是我国粮食安全的长期态势，饲料粮需求持续增长，粮食安全的最突出矛盾在饲料粮。

豆粕减量替代既是应对外部供应不确定性的被动选择，更是贯彻新发展理念推动高质量发展的主动作为，对于养殖者节本、饲料生产者节料、全行业增效和国家粮食安全具有重要意义。

9月19日，农业农村部召开豆粕减量替代行动工作推进视频会，深入学习贯彻习近平总书记重要指示精神，落实党中央、国务院关于开展粮食节约行动的决策部署，全面推进豆粕减量替代行动，促进养殖业节粮降耗，保障国家粮食安全。

山东省畜牧兽医局、广东省农业农村厅和牧原、温氏、新希望六和、海大等4家企业代表作交流发言，中国工程院院士谯仕彦介绍养殖业豆粕减量技术方案要点。会议发布了豆粕减量替代的3类技术模式和8家企业典型案例。全国畜牧总站等单位联合发布《聚焦“提效减量”推进豆粕减量替代倡议书》。

“提效减量、开源替代”成效

2021年，全国养殖业消耗的饲料中豆粕占比降到15.3%，比2017年下降2.5个百分点，节约豆粕1100万吨，折合大豆1400万吨，相当于1亿亩以上耕地产出，为保障国家粮食安全大局作出了积极贡献。

牧原：通过20年的探索和200多名研发人员的研发，结合智能化、精准化，一日一个配方！大量应用晶体氨基酸，大幅减少了豆粕用量！20年来减少了500多万吨豆粕的使用，未来目标做无豆日粮。

温氏：猪鸡配方全面应用净能体系，优化不同动物不同阶段的理想氨基酸模式。粗蛋白降低1-3%，豆粕用量减少3-6个百分点，环境中氮排放减少10-20%，配方成本降低20-50元/吨。已实现无豆粕配方储备技术，2021年豆粕用量最低的一个月，猪鸡鸭配方中平均豆粕含量在均5%以下。

新希望：用自有的配方软件系统，建立完备的大量原料数据库体系，应用发酵技术。豆粕用量减少3%，2022年预计饲料总产量3000万吨，可减少豆粕90万吨。

海大：通过建立127种原料完善的各种营养价值数据库，应用理想氨基酸模式、理想脂肪、维生素模式等理念平衡不同营养指标。保育猪豆粕12%，生长猪8%，部分育肥猪配方已经可以做到无豆粕配方。2021年猪禽配方中豆粕平均用量12%，减少豆粕3.3%，豆粕用量减少46%万吨。

谋发展求进步 共同推进行业进步

大宗原料的涨价对于饲料企业和养殖端都会造成极大的冲击，在后期的发展中如何化被动为主动，降低制约因素带来的影响？

在未来行业发展的大方向上，国家层面已经做出部署并给出指导建议；而企业层面要想获得长久的发展，也要积极响应号召，参与到饲料营养价值数据库建设中来。推进低蛋白日粮，助力饲料行业实现健康高效日粮的全面化，为共同维护我国饲料粮供给安全！