1、夏季高温必然导致畜禽的热应激：

当环境温度高于26.1℃时，猪的直肠温度开始升高（Huynh et al.，2005）。

2、热应激导致的动物最明显的改变就是采食量下降：

夏季高温高湿条件下，猪的采食量普遍降低10～15%， 生长速度减慢（Huynh et al.，2005; Myer et al.，1998; White et al.，2008）。

3、动物摄食主要受控于由外周、中枢神经和内分泌系统共同构成的“食欲调节网络”：

外周各种摄食相关信号（如ghrelin胃饥饿素、leptin瘦素、insulin胰岛素、葡萄糖、氨基酸、脂肪酸等）传入中枢后，在下丘脑进行整合并做出精确反应，最终通过两条途径实现对食欲的调节，一是通过神经肽Y（neuropeptide Y，NPY）和刺鼠相关蛋白（agouti-related protein，AgRP）来促进采食；二是通过前阿黑皮素原（Proopiomeclanocortin，POMC）和可卡因-安菲他明调节转录物（Cocaine-and amphetamine-regulated transcript，CART）来抑制采食（Lenard and Berthoud，2008）。

4、提高采食量措施：

1）通风降温；

2）提高血液胰岛素水平、降低血糖、血脂，改善外周摄食信号，刺激动物采食（胆汁酸）、增加采食量。

3）提高饲料消化率（酸制剂），增加采食量，主动采食量=0.013*活重/(1-消化率）