在水产养殖中，有机酸的使用已然是很常见的事情，作为一种取代抗生素的新型无毒无害的抑菌物质，有机酸在水产养殖中的应用很广泛，是近几年来水产投入品增长较多的一类产品。

有机酸在水产养殖领域的作用有哪些？

（1）净化水质：

有机酸能够絮凝虾蟹塘口内的颗粒和有机物，使得水变清，水体透明度增加，在氨氮、亚硝酸盐、硫化氢含量过高时或水质突然变清、变白、变红、变黑或下雨后等水质不良时，改善水质、底质，提高苗种成活率。

（2）解毒：

具备络合作用，可用作氨氮超标、重金属（铜、锌等）超标等的解毒。

（3）降解氨氮毒性：

氨是毒性大、通透性高的化合物，浓度很低也有害，若血液中氨的浓度超过1%，鱼虾蟹就要死亡，水体中氨氮含量高时，也会抑制鱼虾蟹类把氨氮排出体外，造成鱼虾蟹的血液中氨氮的浓度增加，而有机酸则可快速降解氨氮毒性。

（4）调节PH值、稳定水质：

有机酸本身呈现酸性，因此在放苗前及养殖过程中遇到塘口碱性值较高的时候使用，能迅速降低高的PH值，并稳定池水的PH值，实现水质的稳定。

（5）护藻：

当环境不良时，藻类会引起中毒，生长不良，死亡，使用有机酸后，能快速解毒，保护藻类。

（6）去油膜泡沫：

在水产养殖中后期，因为大量饲料投入，和养殖物粪便的产出，大量的溶解性有机物质进入水体，使得水体发黏，在增氧设备运作后，就会在水面形成大量的泡沫、油膜、藻膜，而使用有机酸之后可以通过絮凝、络合、分解有机物质降低水体粘度，提高水体表面的张力，减缓泡沫油膜问题，并可以间接提升水体溶氧。

（7）降低应激反应：

降低由于氨氮和亚硝酸盐含量偏高、养殖密度大、氧气含量低、水温骤变等不良环境引起的应激反应。

与此同时，对于有机酸的使用也需要注意一些注意事项，以下我们罗列的这几种情况在使用有机酸的时候就要留心注意了：

1、PH值低的时候不要用：当水中亚硝酸盐超标，但PH又低于7.5时不建议用有机酸解毒，因有机酸呈酸性，会降低池塘PH，PH低的环境下，亚硝酸盐毒性会增强。

2、不要和生石灰合用：像有些人用生石灰补钙或是提高PH，使用前后都不要使用有机酸，生石灰呈碱性，会使有机酸失效。

3、不要和大苏打合用：在处理重金属毒素时，有人喜欢用大苏打，有人喜欢用有机酸，因两种产品互相影响，用有机酸时不要用大苏打，反之亦然。

4、不要与腐殖酸钠合用：腐殖酸钠是偏碱性的，会与酸性物质相互影响。

5、不能和有益菌混合泼洒：有机酸的PH与菌类最适PH不一致，会降低菌类活性，影响使用效果最好的使用方法是，解毒后1小时即可补菌，在水质较浓的情况下也可以只使用解毒剂。

6、高温的养殖后期不建议使用：因为有机酸下水后能够促进塘口藻类生长，促进肥水，后期高温最怕的就是水体过浓，只要水体没有透明度，有益漠和水草大量死亡，蓝藻就会大量爆发，同理，当池塘蓝藻多，也不建议用有机酸解毒。