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仔猪日粮中如何选钙源

仔猪日粮日常补钙的品种分为五大类:


一、碳酸钙:是饲料厂日常应用补钙产品种,其含钙量高,价格便宜是应用的主要原因。但其为强碱性,对胃肠刺激性大,吸收过程需要大量胃酸来中和,吸收利用率率低,重金属含量高,适口性极差。与维生素同时添加容易发生反应,降低维生素利用率。不适合幼小动物和胃酸缺乏者。

二甲酸钾

二、乳酸钙: 是一种有机酸钙,容易消化吸收; 与石粉(CaCO3)相比,乳酸钙可以少消耗胃中的H+,能降低饲料的系酸力;但不能提供H+,即:不能弥补胃酸的不足,不能有效改变胃内的酸度环境,不能达到有效激活胃蛋白酶原的条件,所以对提高乳猪的消化力的影响度比较低。其优点是容易溶解,缺点是钙含量低。这类制剂有:乳酸钙,含钙13%;葡萄糖酸钙,含钙9%,要达到日粮中钙水平控制在0.58%~0.8%,需用量太多,这是饲料成本难于接受的。

       甲酸钙与乳酸钙的比较,它们在水中的PH值甲酸钙为7.2,乳酸钙为6.5~7.0,似乎乳酸钙具有优于甲酸钙的性能,实际上,当乳酸钙提高至某一添加量时,会限制或弱化胃酸(盐酸)的作用,并可观察到乳猪过料现象,而甲酸钙则不会有这个问题。


三、磷酸氢钙:是饲料厂日常用的补钙品种,含钙23.3%,钙含量相对较高,但它的缺点是吸收较难,加之它含磷高,含磷过多会对对肾功能造成伤害,因此应用较少;特别是在水产养殖上不宜多用,易造成动物不耐运输。


四、枸缘酸钙:含钙量为21.1%,水溶性好,生物利用也较磷酸钙好,其吸收不依赖胃酸,但是价格较高。在人类医药上用比较多。


五、中性有机钙:饲料级甲酸钙钙在我国刚开始应用。它含钙量31%,含甲酸69%,中性的pH值,并且水分含量低,水溶性好且呈中性,将甲酸钙混合到添加剂预混料中不会造成维生素损失,且在胃酸作用下可分离出游离的甲酸,降低胃pH值。甲酸钙熔点高,在400℃以上时才能分解,在制粒过程中不会受到破坏。


六、柠檬酸是个好东西,但添加量和使用环境值得探讨。柠檬酸本身粘度很大,如果做颗粒料,会导致颗粒变硬;另一方面,它是一个淀粉改性生产中常用的原料,用于制粒过程导致淀粉变性,形成抗性淀粉,而不利于动物的消化利用。

 

 

仔猪饲料选择钙剂产品的标准是看它是否具有以下七个特点:


1、钙含量要高,且为中性好;


2、溶解度(水溶性)大,不溶物要少;


3、在饲料中系酸力要低,肠道吸收度高;


4、生物利用度好;


5、重金属含量低,不影响产品品质和风味,且对人畜无害。

 

6、成本适宜价格适中;

 

7、颗粒均匀,流动性好,易搅拌混匀。

 

有机钙和无机钙的区别

 

    ⑴.无机钙,如:碳酸钙、磷酸钙及氧化钙,或者来自于经过机械加工的动物贝壳骨骼;    无机钙,它的优点,优点就是它含钙量特别高,它的一个缺点就是它吸收需要胃酸的参与,所以我们在日常应用上,一般对于胃肠道功能健全的成年动物。

 

 

     ⑵.是有机酸钙,如:甲酸钙、葡萄酸钙、乳酸钙、柠檬酸钙、醋酸钙等; 有机钙它的优点,就是说钙吸收的相对好一些,因为它在溶解的过程中不需要胃酸的参与。


其中第一类钙剂往往存在着难于吸收、含钙量低的缺点,更致命的是有些产品由于制造工艺的缺陷,容易导致重金属含量过高。第二产品中有的存在着含钙量低和生物利用度不高的缺陷。甲酸钙为中性有机钙,含钙量高,水溶性好,肠道吸收率高,重金属含量低,价格适中,相对比较理。


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