当前，在蔬菜生产中，人们受传统施肥习惯的影响，只注重大量元素氮、磷、钾肥的投入，而往往忽视中量元素钙、镁肥的补充，导致蔬菜生理性缺钙症和缺镁症状逐年加重，给蔬菜生产造成很大损失。

钙

印象中，钙肥是典型的中量元素，需求量应该明显少于氮磷钾三大元素。但在蔬菜生产上，情况却不是我们想的那样，80%的蔬菜对钙的需要量都超过磷。根系发育、作物茎叶生长都需要大量的钙，作物果实对钙的需求甚至超过氮！钙肥从需求量来看绝对属于大量元素。那么，钙对作物有哪些作用呢？

钙的作用：

1、钙是植物必需的营养元素，构成细胞壁的重要成分。植物缺钙细胞不能正常分裂，严重时生长点坏死，极易发生生理性病害。

2、细胞壁为植物细胞最大的钙库。所以，缺钙会导致细胞壁不易形成，从而导致破壁，进而影响细胞的分裂。缺钙从表现来说，最直观的就是导致裂果，如葡萄、西红柿等裂果，天气、水分只是裂果的诱因，真正的原因还是由于缺钙导致的。

3、补钙能抑制真菌侵袭、降低病害的感染程度，同时还能降低土壤中某些离子对作物的毒害(比如：铵、氢、铝、钠等离子），又能消除植物体代谢过程中产生有机酸的毒害。

4、在作物果实成熟过程中，植物的衰老与乙烯的产生密切相关，而钙通过对细胞膜透性的调节作用可减轻乙烯的生物合成，从而延缓衰老；

5、成熟果实中的含钙量较高时，可有效防止采后贮藏过程中出现的腐烂现象，延长贮藏期，增加水果的贮藏品质。

植物缺钙的表现：

初花期时，蔬菜苗期长势旺盛，生长速度快，而此时根系扩展范围小，吸收养分的范围有限。，根系容易吸收氮、钾、硫等可以随土壤溶液移动的元素，而钙肥可以说是所有的营养元素中最“懒”的，在土壤中移动少，吸收难度大，进入植株体内后随水走，蒸腾作用强烈的叶片基本不会出现缺钙症状，而蒸腾作用较弱的果实、新叶等部分，一旦出现钙缺乏，往往是最早出现缺钙症状、受害最严重的部位。这也就是缺钙时黄瓜、茄子等容易出现新叶干尖、烂龙头的原因。

蔬菜大量坐果后，养分需求量迅速增加，各种养分都开始向果实倾斜，与此同时根系等获得的养分减少，生长更新的速度变慢。在此情况下，蔬菜就容易出现缺钙症状，尤其是在土壤较为干旱时，钙吸收难度大，缺钙症状就此产生。

镁

镁作为植物所必须的中量元素，对植物代谢和生长发育具备很重要的作用。它在植物组织和器官中的含量一般为0.05%~0.7%。

1、镁是叶绿素的成分，缺镁叶片褪绿，作物给以合成碳水化合物；叶绿素合成及光合作用，镁的主要功能是作为叶绿素和叶绿素环的中心原子，在叶绿素合成和光合作用中起重要作用。

2、镁的另一重要生理功能是作为核糖体亚单位联结的桥接元素，能保证核糖体稳定的结构，为蛋白质的合成提供场所。

3、镁是很多酶的活化剂， 如果糖激酶，半乳糖激酶等许多参与碳水化合物代谢的酶都要镁离子作活化剂，一些参与氮和磷素代谢的酶也要镁离子来活化。

4、镁还可以促进作物对硅和磷的吸收，从而提高作物抗病能力。镁还能促进作物体内维生素A、维生素C的形成，从而提高水果、蔬菜等作物的品质。

植物缺镁的表现：

作物缺镁症状在果实或储存器官膨大时容易发生。镁在果实成熟过程中会向果实转移，老叶和果实附近叶片先发黄，症状明显。

水溶性肥料中富含小分子有机钙（甲酸钙），利用率高，吸收快，不易被土壤固定；满足作物生长期对钙、镁元素的吸收。有效预防作物因缺钙、缺镁而引起的生理性病害。

华瑞牧业甲酸钙：小分子有机钙易溶于水