现在饲料企业中已经普遍使用甲酸钙,因为甲酸钙一可以作为有机钙源,二可以降低饲料的系酸力。
酸化剂是能降低饲料pH值,使胃内pH值下降,提高消化酶的活性。有研究表明,喂甲酸钙增重,用甲酸钙作仔猪饲料添加剂,能促进仔猪食欲和降低腹泻率。在仔猪日粮中添加1%~1.5%甲酸钙可以明显改善断奶仔猪生产性能。德国的研究发现,在断奶仔猪日粮中添加1.3%甲酸钙可以改善饲料转化率7%~8%,添加0.9%可减少仔猪腹泻的发生。酸化剂能够在一定程度上降低胃内容物的pH值。
仔猪断奶后胃中不能产生足够的酸,胃内溶物的PH值偏高,无法达到最佳消化效果。这种酸性不足会导致包括胃蛋白酶的激活不足、胃排空速度加快和控制胃肠菌群能力差等许多问题,这样就抑制了对蛋白质的消化,造成仔猪消化不良,出现腹泻,拉稀,同时饲料的利用率也会大大降低。所以在饲料中添加酸化剂就能解决这些问题。
同时给仔猪补钙也是不可缺少的,于是饲料中会加入一些碳酸钙等无机钙源。这些无机钙源要想被消化吸收利用,必须需要胃酸的参与才能完成,仔猪的胃酸本来就分泌不足,只有加入更大剂量的酸化剂,这样就提高了饲料的成本。
既然有甲酸钙这么优质的酸化剂钙盐为什么不用呢?它在动物体内可以游离出甲酸,降低胃中PH值,起到酸化剂的作用。另一方面,它的有机钙含量达到30%以上,(有机钙的特点是:消化、吸收、利用不需要胃酸的参与。)减少饲料中无机钙的用量。所以,从这个意义上说,饲料级甲酸钙可以减少酸化剂、无机钙的用量,是能补钙的酸化剂。