无抗养殖时在养殖过程中不用任何种类的抗生素,特指人用抗生素和兽禽类抗生素都不用。近年来,我国畜牧业在数量上快速增长。目前频发的食品安全事件,许多都与畜产品有关,使得我国畜牧业却存在“大而不强”的尴尬:随着人们保健意识的增强,追求肉、蛋等食品的安全、优质、无残留、无疫病观念,已被人们普遍接受,随之而来的畜产品卫生安全也倍受人们关注。
我国是抗生素的生产大国,也是使用大国,据统计在2013年我国抗生素用量高达16.2万吨,这其中有8.4万吨被用于畜禽养殖,占据抗生素总用量的52%,可见我国畜禽养殖中抗生素使用现状已非常严峻。近几年随着人们生活水平的提高,人们对食品安全问题的重视程度也越来越高,无抗养殖得到了各界人士的认可。曾几何时,养猪被很多农民朋友认定为投资的首选,出门打工赚点钱回家建个殖场就能开始养殖,可是现在养殖环保压力大、疫情频发、减抗禁抗后的疫病预防这三大难题,让养殖人对养殖有种“想说爱你不容易“的感觉。也就是说环保、疫情和无抗养殖将是决定养殖发展方向的三要素。
养猪业是中国养殖业的重要组成部分,作为老百姓日常消费最多的肉食产品,保障猪肉产品安全是养猪企业不可推卸的责任,而发展“低抗/无抗”养殖则是养猪场未来发展的主要趋势。随着现代畜牧业的快速发展,畜产品数量的极大丰富和人民群众生活水平的不断提高,畜产品的数量已不再是人们生活需求的首要问题,而畜产品的品质和安全则成了人们关注的重点。养殖户对抗生素的过分依赖,滥用抗生素的弊端逐渐出现,如细菌耐药性、药物残留等一系列问题。人们对健康问题越来越重视,食品安全意识日益提高。因此,推行健康养殖理念刻不容缓。所以也催生了健康绿色无公害的产品出现。 无抗生猪养殖的发展方向无抗健康的养殖模式必将进一步深入人心,生产"绿色、安全、高效、无抗"饲料添加剂是华瑞牧业的愿景,为此华瑞牧业研发生产出欧盟标准的二甲酸钾希望能为早日实现无抗养殖助力。也希望二甲酸钾在无抗养殖技术中成为一大利器。