石粉 | 轻质碳酸钙 | 乳酸钙 | L-乳酸钙 | 柠檬酸钙 | 葡萄糖酸钙 | ||
分子式 | CaCO3 | CaCO3 | CHCaO2 | C6H10CaO6·5H2O | C6H10CaO6·5H2O | Ca3(C6H5O7)2·4H2O | C12H22CaO14·H2O |
钙元素含量 | 35-38% | 40% | 30% | 13% | 13% | 21% | 9% |
质量标准 | 无标准 | HG 2940-2000 | 企业标准 | NY/T 931-2005 （饲料） | GB 25555-2010（食品） | GB 17203-1998 （食品） | GB 15571-2010 （食品） |
来源 | 天然 | 化工合成 | 化工合成 | 化工合成 | 化工合成 | 化工合成 | 化工合成 |
水溶性 | 不溶 | 不溶 | 易溶 | 易溶 | 易溶 | 微溶 | 易溶 |
吸收率 | 低 | 低 | 较高 | 较高 | 高 | 较高 | 较高 |
成本 | 最低 | 低 | 适中 | 高 | 高 | 高 | 高 |
特点 | 中和胃酸 | 中和胃酸 | 量大微苦 | 乳酸发酵味道 | 用于婴幼儿 | 口感好 | 口感好 |
应用方向 | 成年人·动物 | 成年人·动物 | 幼龄动物 | 口服液 | 用于婴幼儿 | 高档钙片 | 口服液 |
柠檬酸钙难溶于水（0.1g/100ml,25℃）。稍有吸湿性。加热至100℃渐渐失去结晶水。ADI值不做特殊规定（FAO、WHO，1994）.柠檬酸钙作为食品钙强化剂，吸收效果比无机钙好。乳酸钙，分子式：CH3CHOHCOO2Ca。5H2O分子量：308.3.为白色颗粒或粉末，无异味，口尝味苦。微有风化性 ，易溶于热水，不溶于乙醇、乙醚和氯仿。
甲酸钙也叫蚁酸钙，分子式为C2H204Ca，分子量：130PH值中性 400℃分解，指标含量≥98%，钙含量：大于等于30.4%含钙量高小分子钙易吸收，甲酸钙为白色结晶货粉末，无毒，不溶于醇，不潮解，易溶于水，甲酸钙的溶解度随温度升高变化不大，用作饲料添加剂，适用于各类动物，具有酸化。防霉。抗菌等功效， 甲酸钙在动物体内会游离出微量甲酸，使肠道PH值降低，并具有缓冲作用，有利于胃肠道内PH值稳定，从而抑制有害细菌的繁殖，促进有益微生物的生长如乳酸杆菌的生长，达到覆盖肠粘膜不受毒素的侵入，从而达到控制和防止与细菌有关的腹泻、下痢等现象发生