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使用酸化剂是否可以减少或替代抗生素?

二甲酸钾

钾乐

欧盟批准用于替代抗生素促生长剂的非抗生素类饲料添加剂,是抗生素促生长剂的良好替代产品,对大肠杆菌、沙门氏菌等有良好的杀菌效果。


对于这个问题,我们应从以下几个方面进行分析。

添加酸化剂或抗生素的目的是什么?

如果说添加酸化剂是弥补小猪胃酸分泌不足,缓冲饲料中碱性营养物质对对胃酸的中和作用,从而提高营养物质的消化吸收,防治营养性下痢;而如果添加抗生素是要防治呼吸道方面疾病,尽管其也有提高营养物质消化吸收的作用,两者也不能相互替代。如果添加抗生素的主要目的也是防治营养性下痢,那么可考虑替代,但也不一定能替代,要从第二点进行深入分析。

所要添加的酸化剂或抗生素的作用效果是否具有相等性(可替代性)

不同类型的酸化剂,其对胃肠道的微生物类别起作用基理是不一样的,有机酸中挥发性有机酸如甲酸、乙酸、丙酸、丁酸等可通过直接扩散进入细胞内,降低细胞内 pH 值,抑制某些大分子如 DNA、RNA、蛋白质或脂类等细胞膜的组成成分的代谢,破坏病原菌细胞膜的完整性,而起到杀菌作用,这点与部分促生长类的抗生素如黄霉素、新霉素等。但一些防球虫类抗生类、防止呼吸道类药物,酸化剂并不具备类似的作用,因此不能被替换。如二甲酸钾可替代用于促生长的抗生素,但不能替代球虫类药物。


添加量代替多少抗生素

酸化剂的添加量多少与替代多少抗生素,取决于饲料营养水平、饲养卫生条件、管理水平等



酸化剂与抗生素一样,不是万能的,什么功能都有,什么病都能治。而且必须注意的是任何一种抗生素都有其最低杀菌浓度,如果低于该浓度时,抗生素是没有效果的。

因此我们不能无条件地说酸化剂可以替代多少抗生素,用了酸化剂后就不用抗生素了。


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