面对即将到来的2020年，首先提上议事日程的就是饲料禁抗，各大饲料企业、养殖企业寻找适合自己的替抗方案就成为了重中之重，替代抗生素的饲料添加剂产品是替抗方案中不可缺少的一部分，面对市场上品种繁多的替抗产品，有机酸盐以其绝佳的抑菌性、促生长、改善胃肠道健康、净化饲料等优势被人们所认可。
“绿养先踪第4季——饲逢禁抗 探案寻方”活动正在火热进行中，这一站我们走进国内家开创饲料级甲酸钙的有机酸盐专业生产商——华瑞牧业有限公司，他们结合国家的禁抗政策和自身的优势，推出了自己全新产品——二甲酸钾，二甲酸钾作为欧盟被批准的替抗添加剂产品，华瑞牧业的二甲酸钾与欧盟的有何区别呢?带着这些疑问，我们采访了华瑞牧业董事长丁芝勇、总经理程洋，共同揭开“钾樂”的与众不同之处。
华瑞牧业：专业生产有机酸盐，是家开创饲料级甲酸钙的企业
华瑞牧业一直是一家专业生产有机酸盐的生产商，10年前在行业都使用工业级甲酸钙的形势下，他们开创了饲料级甲酸钙的先河，产品感官性状从粉末状变为颗粒结晶状，颜色由灰色变为纯白色，去除了异味，从而使产品杂质更少、吸收率更高、适口性更好，而且消化吸收不需要胃酸的参与，可以提高饲料消化率;它们的第二大产品是双乙酸钠主要作用是防霉、电解质平衡等。华瑞牧业的这两款拳头产品在市场上广受欢迎，和大部分的猪料企业均有合作，市场占有率超过30%。
避免4个“误区”，聚焦5个“关键点”，华瑞牧业替抗研发新思路
国家早在前几年就开始陆续禁用了一些促生长用抗生素，总经理程洋介绍到，华瑞牧业并没有盲目的推新产品或者搞创新，而是将寻找安全有效、稳定合法的有机酸盐作为他们“科学替抗”的目标，此外结合不同有机酸抑菌抗菌性能、对饲料系酸力大小的影响、有机酸分子量大小与抗菌效果的排列、动物日粮中的“酸碱平衡”、“钙磷平衡”、“钠钾平衡”等关键点来开发一种适合自己的替抗产品。其次，一个企业的研发理念也很关键，程总介绍到，企业的研发理念要避免几个误区：误区1，先研发再考虑市场；误区2，客户要什么就开发什么，有时候客户往往并不知道真正要什么，客户要的东西不一定合理；误区3，片面强调技术，不关注商业化；误区4，过度追求价廉物美，不惜放低质量要求来满足客户的假性需求。经过团队的共同探讨，华瑞牧业确定新产品要具有以下几个特点：一是使用要简单，饲料、饮水中均可使用；二是无抗、无毒、无基因突变、代谢物无污染；三是节粮、高效；四是具有保健功能；五是兼容性要好，极易与其他添加剂配伍;符合这五点要求的产品再结合自身的优势，他们选取了被欧盟批准的替抗产品二甲酸钾作为华瑞牧业的第三个拳头产品，命名为“钾樂”。二甲酸钾是欧盟在2001年批准的非抗生素饲料添加剂，它已于2005年被我国农业部批准生产、经营和使用。目前二甲酸钾在市场上多以预混剂为主，95%以上含量的产品很少，华瑞牧业将原有的二甲酸钾生产工艺优化，采用分步生产，先合成甲酸钾，然后再与甲酸合成二甲酸钾，产品纯度可达到98%以上。华瑞牧业主管生产的李云善副总经理介绍说，温度，时间和搅拌转速是影响二甲酸钾质量的三个关键因素，其次华瑞牧业的“钾乐”之所以纯度可以达到98%以上，还有一个原因就是华瑞牧业改变了原有的普通投料方式，它可以让反应更充分，产品纯度更高。第三，反应后的母液因为含有7-12%的甲酸，所以将其继续加入生产过程进行循环利用。 (1)二甲酸钾是简单的有机酸衍生物，没有与致癌物质类似的结构，毒性水平较低,且无遗传毒性，满足作为饲料添加剂的要求; (2)二甲酸钾作为一种有机酸盐，相比有机酸而言具有挥发性低，无不良气味，固体状易于饲料加工、易溶于水、腐蚀性低等独特优点; (3)二甲酸钾的单位效价较高，据报道0.65%的二甲酸钾相当于0.44%的甲酸，但是效果已经显著地优于0.85%的甲酸; (4)二甲酸钾合成原料丰富，合成工艺简单，产品回收率和纯度较高，易进行工业生产。 (1)酸性强、可过胃，它可以改善消化道内环境，降低胃和小肠pH值，据试验研究，85%可以过胃到达小肠，促进肠道有益菌的生长、抑制有害菌的生长; (2)替代抗生素，具有抗菌促生长剂的作用，添加二甲酸钾可显著降低消化道各段食糜中厌氧菌、大肠杆菌和沙门氏菌的含量。提高动物对疾病的抵抗能力;并能减少由于细菌感染造成的死亡数量; (3)生产绿色无抗饲料，减少环境排放;二甲酸钾能促进动物对蛋白质、能量的消化吸收，还能改善动物对氮、磷等各种微量组份的消化和吸收; (4)防治仔猪下痢，可显著提高猪的日增重和饲料转化率;由于其特殊的缓释作用，酸化效果优于常用复合型酸化剂。 (5)钾含量更高，约27-28%，而钾在维持渗透压、调节酸碱平衡、参与能量代谢，维持神经肌肉的正常功能等方面有重要的作用，是生命不可或缺的必须物质。
作为一家小而美的添加剂企业，董事长丁芝勇十分明确华瑞牧业在行业中的定位，他说：“华瑞牧业是一家专业有机酸研发、生产、销售于一体的饲料添加剂公司。定位是“专业有机酸研发，呵护胃肠道健康”，谈及未来的发展，丁总用“三品战略”来总结，一是提品质，用精于工、匠于心、品于行的精神将产品做到极致；二是创品牌，让品牌像水一样融入公司经营的各个环节，执行全员品牌理念，并结合品销合一、品服合一、品网合一，让品牌无处不在；三是扩品种，在原有甲酸钙和双乙酸钠的基础之上，结合国家有关禁抗的政策，推出新产品二甲酸钾，它是欧盟批准的非抗生素生长促进剂，因为它使用方便、无污染、抗菌性强，未来将有广泛的市场前景，华瑞牧业的目标是再未来5年，将二甲酸钾市场占有率做到30%以上，让养殖户和饲料厂都能用到安全、有效、放心的好产品，为畜牧业的发展贡献自己的力量。
