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存在的问题:
1.早期断奶仔猪日粮配方方案难度大,无抗更是增加了难度
2.替抗方案多但基础不牢固,影响了替抗方案的稳定性
3.仔猪日粮的基础是多方面的,包括之前不被充分重视的酸碱平衡和电解质平衡
酸碱平衡电解质平衡与仔猪非病原腹泻:
1.酸碱平衡和电解质平衡是仔猪肉鸡肠道健康的基础,也是无抗日粮的基础
2.仔猪腹泻和肉鸡腹泻都和这两方面有关,pH和dEB都会影响膜的通透性和肠道功能
3.非病原性腹泻也会发展成细菌性腹泻
仔猪日粮酸碱平衡:
1.酸碱不平衡包括pH过高和过低,过高pH值影响影响尤其是蛋白消化,易造成有害微生物生长,过低pH会影响肠道粘膜完整性,也会与矿物元素络合
2.单胃动物调节pH一般靠胃酸和胆盐,反刍动物调节一般靠瘤胃发酵
3.仔猪分泌胃酸能力有限,尤其断奶阶段。9-12天乳猪胃酸分泌3.4 mmolH+/h,27-40天乳猪胃酸分泌7.6mmolH+/h,28日龄断奶仔猪每日胃酸分泌140ml,正常胃内pH≤4,1g石粉可以中和100ml胃酸
4.反应日粮酸碱度的两个指标:pH值和系酸力,常见断奶日粮pH5.67±0.60,系酸力为37.0±3.5,常见原料系酸力和pH如下表:
5.系酸力是教槽断奶料核心技术之一,对幼龄动物采食和生长影响显著,系酸力越高,采食量越小,日增重越小,饲料报酬越低
6.调节酸碱平衡手段:原料系酸力,酸化剂使用,碱性添加剂使用,电解质平衡
仔猪日粮电解质平衡:
1.电解质平衡dEB=Na++K+-Cl- dUA=(Na+K+Mg+Ca)-(S+P+Cl)
2.乳猪料dEB值范围150.9-221.8meq/kg,dUA值为269.6-825.8meq/kg
酸碱平衡和电解质平衡会相互影响。
高量石灰石粉的八个问题:
1.高水平钙影响钙磷营养平衡;
2.无机钙与某些微量元素拮抗;
3.高石粉提高系酸力中和胃酸;
4.高石粉中和并抵消外源酸化剂;
5.高石粉对肠道有一定腐蚀性;
6.高石粉影响适口性;
7.高钙直接影响植酸酶效果及钙磷平衡;
8.钙与脂肪酸皂化反应影响脂肪吸收,易引发仔猪腹泻。
甲酸钙作为仔猪日粮钙源的优势:
1.有机钙替代无机钙对于提高仔猪健康度和生长性能效果明显
2.甲酸钙是有甲酸和钙离子络合而成,既是优质好吸收的钙源,又是酸化剂。具有强劲酸性缓冲体系,适口性好,生物学效价高,可被动物完全吸收,降低饲料系酸力。
3.甲酸钙PH值是中性,饲料中添加动物饲用会在动物体内游离出微量甲酸,使胃肠道PH值降低,兵器具有缓冲作用,有利于胃肠道内PH值的稳定,从而抑制有害细菌的繁殖,促进有益微生物的生长,并且在饲料生产过程中不会潮解,流动性好,PH值为中性,不会造成设备腐蚀,直接加入饲料中能防止维生素和氨基酸等营养成分被破坏,是一种理想的饲料酸化剂,可以完全替代日粮中的石粉,且降低酸化剂的使用量,降低饲料成本。