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行业内人士都知道,低蛋白日粮是大势所趋,那么低蛋白日粮的氨基酸平衡模式如何设计呢?
其实,动物对蛋白质的需要,实质上是对氨基酸的需要,故我们降低日粮中蛋白质含量的同时,必须满足动物对氨基酸的需要。这时,往往需要补充一些人工合成的必需氨基酸,才能保证不降低生产性能。因此,设计低蛋白日粮首先需要确定动物对氨基酸的需要量,再根据日粮的限制性程度依次满足。其中,动物所需求的各种氨基酸之间比例模式就称之为氨基酸平衡模式,通常以占赖氨酸的比例数表示。
关于目前行业都在推广的低蛋白日粮的氨基酸模式,研究人员(梁福广等)给予了我们指导和实验数据:30-60kg左右的生长育肥猪,以ADG和F/G为标准确定达最佳生长性能的营养水平会有所不同,对日增重和料肉比进行综合考虑,取得最佳生产性能的可消化氨基酸的比例范围为:Lys:Met+Cys:Thr:Trp = 100:57~61:64:18~21。
同时,对于那些研究较少的氨基酸的需要量需要进一步的确认,也就是说,理想蛋白质的氨基酸模式正处于一个不断修改、完善和验证的过程。