蛋鸡产蛋高峰期一般是蛋鸡的产蛋中期, 此时产蛋鸡的卵巢、输卵管发育趋于稳定状态, 与产蛋初期相比较, 产蛋大、产蛋率稳定是产蛋高峰期显著的特点。

蛋鸡一般从开产后的第4周起, 就能达到50%左右的产蛋率, 而产蛋高峰期将会在其后的3~4周内来临, 并会持续大概4~6个月, 此时期的长短也受蛋鸡品种不同而存在一定的差异, 但是产蛋高峰期的产蛋率能够达到90~97%左右。

相应的代谢强度也会达到最大, 繁殖性能相对旺盛, 鸡只的采食量大大增加, 值得一提的而是周围稳定的养殖环境十分重要, 一旦受到应激作用, 则患病率大大提高。

光照适宜。 光照原则上保持延长时间，在鸡群18或20周龄起, 逐渐延长鸡群的光照时间, 标准是每周延长1h光照, 当达到14~16h时开始保持恒定不变。

温湿度合理。冬季产蛋高峰期，应着重加大鸡舍的保温保湿措施。一般来说鸡舍的相对湿度应保持在60~70%最佳。

 鸡舍空气。蛋鸡的产蛋高峰期生理代谢非常旺盛, 进而会产生很多粪便及有害气体, 要确保此时鸡舍良好的通风换气。

 充足的蛋白质供应。蛋白质对于产蛋高峰期的鸡只来说很重要,提前1周给鸡群提供含蛋白质较高的日粮, 当产蛋率从产蛋前期 (78%左右) 上升到产蛋高峰期80%以上时, 日粮中蛋白质的含量应从17%上升到19%。

添加蛋白质应遵循的规律是：蛋鸡产蛋率提高了10%时, 相应蛋白供应水平提高大约1%。如果产蛋率开始下降, 那么日粮中的蛋白质水平需要推后1周左右的时间再调整下降, 目的是使产蛋率下降的速度放慢一些。

合理补钙。根据产蛋鸡的生理规律表明, 每天12~18时给产蛋鸡补钙效果更好, 产蛋鸡日粮中钙的含量以3.5%为宜, 当产蛋高峰到达时可增加到3.7%。饲料中添加甲酸钙能满足蛋鸡生长所需的钙源，小分子有机钙利于吸收，同时游离出的甲酸能够调节蛋鸡肠道环境，促进饲料营养吸收。

 严格防疫。制定免疫接种计划, 以防疾病的发生, 当进入产蛋期尤其是高峰期, 鸡的抵抗力会相对较差, 染病几率升高。在产蛋高峰期应避免免疫接种和驱虫活动。

减少应激。产蛋高峰期的鸡群生长代谢旺盛, 能量几乎都用于生产, 相应的抗病力差, 一旦遭受应激，会影响产蛋率和增加患病几率。保证鸡群充足、清洁的饮水、稳定的生活也会降低应激作用。