华瑞——钾乐（二甲酸钾）是2001年欧盟批准用于替代抗生素促生长剂的非抗生素类饲料添加剂，是抗生素促生长剂的良好替代产品，对大肠杆菌、沙门氏菌等有良好的杀菌效果。

欧盟已于2006年1月1日起全面禁止在饲料中添加抗生素，我国现今也采取立法的手段禁用抗生素。因此，寻找安全可靠的非抗生素促生长剂成为当今饲料添加剂研究的热点。

目前，二甲酸钾已在欧共体、瑞士、挪威等地区和国家的饲料中广泛使用，在国内的应用研究也得到了非常的重视。

华瑞——钾乐（二甲酸钾）别名双甲酸钾，英文名称：Potassium diformate。

外观特征为白色结晶粉末，流散性好，有吸潮性，易溶于水，味酸，CAS NO:20642-05-1分子式为HCOOH·HCOOK，分子量为130.14，熔点105℃-109℃，高温下易分解，分解温度为120℃-125℃。

质量指标：含量≥98.0%，水分≤2.0%，重金属（以Pb计）≤0.001%，砷（以As计）≤0.0002%。

华瑞——钾乐（二甲酸钾）的作用机理是以小分子有机酸甲酸和钾离子的作用为主，这也是欧盟批准二甲酸钾作为抗生素替代物的基本考虑。

猪饲料中添加二甲酸钾成为促生长剂的重要原因是安全性和抗菌作用，都基于其简单、独特的分子结构。它的主要成分甲酸和甲酸钾，在自然界和猪的肠道中都天然存在，最终代谢分解为CO2和水，具有完全的生物降解性。

二甲酸钾不仅酸性强、而且在消化道中缓慢释放，具有较高的缓冲能力，可以避免动物胃肠道酸度产生过大波动。

研究表明，85％二甲酸钾以完整形式过猪胃而进入十二指肠。甲酸盐在十二指肠的回收率为83%，空肠前段为38%，空肠中段为17%。可见，二甲酸钾主要在小肠的前段发挥作用。其释放的钾离子还可以提高赖氨酸的利用率。独特的抗微生物功能基于甲酸和甲酸盐的综合作用。每单位重量的有机酸以一碳酸甲酸的酸性最强，而且具有极强的抗微生物作用。非解离型的甲酸能穿过细菌细胞壁，在细胞内解离使pH值下降。甲酸盐阴离子在细胞壁外分解细菌细胞壁蛋白质，发挥杀菌和抑制细菌的作用，如大肠杆菌和沙门氏杆菌。

华瑞——钾乐（二甲酸钾）为纯二甲酸钾，主要能“提高饲料的适口性、保持机体健康和减少对抗生素的依赖”。0.65%的二甲酸钾相当于0.44%的甲酸，但是效果已经显著地优于0.85%的甲酸，证明甲酸与各种类型甲酸盐的复合物如二甲酸钾的效果比单独添加甲酸好。

特别适用于断奶仔猪，它可影响肠道微生物的增殖，活化胃蛋白酶原，提高自然代谢物的能量利用，提高动物对蛋白质的吸收，防止腹泻、下痢，提高仔猪成活率和日增重速度。当仔猪日粮添加1%的本品时，粪尿中的氮排泄量减少10%，粗蛋白利用率提高4.34%，赖氨酸利用率提高2.8%，能量3.5%-4.7%、磷8%-9%、钙2%-3%、镁3%-8%、锌9%-17%、铜52%-60%%、锰6%。同时饲料级二甲酸钾还具有防霉保鲜的功效。