大量研究证明，二甲酸钾对猪、鸡、对虾、罗非鱼的生长性能有促进作用，主要是基于其对动物胃肠道的显著抗菌作用。更有趣的是，已经证明了含有用于鱼货保藏的二甲酸钾水溶液的冷却介质，以及含有用于控制建筑材料上真菌生长的二甲酸钾和载体的组合物。因此，（钾乐）二甲酸钾既可作为饲料的霉菌抑制剂，也可作为动物的抗生素生长促进剂。

       二甲酸钾(钾乐)被认为是动物抗生素生长促进剂的替代品。采用平板计数法对二甲酸钾在饲料中的防霉性能进行了研究。与目前广泛使用的防霉剂相比，二甲酸钾在动物饲料中的防霉效果更佳。据我们所知，这项工作首先证明了二甲酸钾作为动物饲料防霉剂的适用性。

 试验结果

表1 正交设计的因素和水平

表2 正交试验布局及结果

表3 添加了添加剂的饲料样品中的霉菌总数

试验证明了二甲酸钾作为一种优良的动物饲料防霉剂的适用性，优于目前广泛使用的饲料防霉剂。因此，作为饲料添加剂，二甲酸钾可以作为饲料的霉菌抑制剂和动物的抗生素生长促进剂的替代品。