细菌感染：如沙门氏菌、大肠杆菌等肠道疾病，通过刺激破坏肠道黏膜，同时引起炎症使肠蠕动速度加快，消化液排泄过多，饲料通过消化道的时间缩短，导致消化不良。二甲酸钾中的甲酸盐阴离子在细胞壁外分解细菌细胞壁蛋白质，发挥杀菌和抑制细菌的作用，如大肠杆菌和沙门氏菌。用量：鸡饮水，每吨水添加400g二甲酸钾，即可预防肠道疾病、疏通水线，避免滋生细菌；拌料，每吨料添加800g二甲酸钾，达到同样效果。

热应激：通过饮水或拌料方式添加某种添加剂，调节肉鸡体内环境，调控代谢以最终达到缓解热应激的方法，简单易行，容易让养鸡场接受。二甲酸钾能够抑制肉鸡肠道内微生物的繁殖，增进食欲，提高采食量，在每吨肉鸡日粮中添加800g二甲酸钾，可提高生产性能，缓解热应激的不良影响，从而降低代谢率和减少活动量的作用，从而减轻肉鸡散热负荷，使料肉比降低。还能提高热应激状态下肉仔鸡的日增重；提高肉仔鸡的生产性能和免疫能力。由于热应激对肉鸡的影响是多方面的，单一抗应激添加剂作用有限，不可能完全消除热应激。所以，只有在加强饲养管理的基础上合理调整日粮的组成和添加剂的使用，才能最大限度地降低热应激，提高肉鸡生产力。

日粮调配：夏季合理调配日粮，维持适宜的营养水平，可以补偿高温应激引起的饲料摄入量的减少，缓解应激反应对鸡的危害。国内外报道指出，二甲酸钾释放出的钾离子有较好的抗热应激作用，能明显减轻热应激对肉鸡的影响，提高生产性能。每天早晚凉爽时饲喂二甲酸钾，中午炎热时让鸡休息，采用间继式饲喂法或限制饲喂有助于防治热应激。二甲酸钾基于其小分子有机酸甲酸和钾离子的作用，这是欧盟批准二甲酸钾作为抗生素替代物的首选，且在自然界天然存在，安全无毒，对人和动物安全无毒。