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饲料营养浪费严重,成本难控怎么办?

绝大多数饲料中蛋白质的必需氨基酸是不完全的,日粮中饲料单一时,蛋白质的利用率就不高。为了提高饲料蛋白质的利用率,从而降低饲料蛋白质的消耗,则应了解影响蛋白质营养价值有的注意因素:



能量和蛋白质的比例因素




在饲料养分的代谢和利用过程中,不同种类、生理状态和生产水平的家禽对能量和蛋白质各需要一定的适宜比例。如果比例不当,不仅会降低饲料利用率,甚至会影响健康和生长速度,能量水平高时就应适当增加蛋白质数量,能量水平低时,就要适当降低蛋白质的供给量,使两者保持一定的适宜比例。目前在我国“鸡的饲养标准”中“能量蛋白比”就是表示此关系的指标。



年龄因素




家禽由于年龄的不同,蛋白质的代谢强度很不一致,早期发育阶段,生长是以蛋白质的沉积形式表现出来,也就是以增加肌肉的形式表明生长的速度。幼龄禽体在生长初期,由于生长速度快,蛋白质的代谢较强,体内沉积的蛋白质也较多。但随着年龄的增长,生长速度逐渐降低,蛋白质的代谢强度也相应减弱,体内沉积的蛋白质也逐渐减少。因此,在不同生长阶段,对饲料蛋白质有不同的代谢强度,也就是有不同的利用率,因而家禽对蛋白质的需要量主要依据年龄的不同而有变化。



日粮中氨基酸的平衡因素




日粮中氨基酸的平衡即必需氨基酸的数量和相互间的比例,应符合家禽的实际需要,据近年来的研究证明,在赖氨酸和各种氨基酸的含量之间有一个合适的比例,这样不仅节省饲料,而且还会有良好的生产成绩。例如:玉米、高粱、花生饼、芝麻饼的第一限制性氨基酸都是赖氨酸。如果用这几种饲料配合日粮,其氨基酸组成就不平衡,缺乏赖氨酸,用其喂雏鸡效果较差。


饲料加工调制方法因素




饲养实践已经证明,生大豆或生豆饼中含有抗胰蛋白酶,可影响蛋白质的消化吸收,但在140~150℃经25分钟蒸煮或焙炒后,可破坏抗胰蛋白酶,提高蛋白质的利用率。但应注意加热的温度不能过高,时间不宜过长,否则会使蛋白质变性,而降低蛋白质的营养价值。

为了减少饲料中蛋白质的浪费,提高饲料转化率,建议添加活力多甲酸钙甲酸钙含钙量高达30.1%,畜禽利用率高。甲酸钙通过降低日粮pH而减少肠道内有害菌的繁殖,改善肠道菌群,降低微生物对蛋白质、能量的利用;激活消化酶活性,充分消化利用饲料营养,提升饲料转化率。另外,小分子有机钙吸收率高,能有效补充鸡群日常所需的钙质,杀菌护肠的同时,还能提供大量钙质,提升蛋壳质量。


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