简介：大豆经过溶剂浸提油脂后，再经过适当热处理和干燥后的产品。主要作用是：提供蛋白。

优点：蛋白高（43-46）、氨基酸平衡，价格较低的优质蛋白；膨化的，熟的，有豆香味，适口性好。

缺点：

1）里面含有一定量豆皮，豆皮是生的，容易导致腹泻（推荐教保料使用高蛋白的去皮豆粕）；

2）豆粕含有一定的抗营养因子和抗原：胰蛋白酶抑制因子；大豆球蛋白、β-伴大豆球蛋白等，教保料添加比例过大容易引起乳仔猪腹泻。（推荐低蛋白日粮思路做猪料）。

3）大豆主要依靠进口，豆粕价格近几年波动较大，价格整体偏高，未来价格也不看好。

替代原料：

理论上具有较高蛋白、氨基酸的原料都可以使用（棉粕、花生粕、菜粕、葵花粕、芝麻粕、DDGS、氨基酸渣等等）；通过添加人工合成氨基酸来把氨基酸比例调节平衡即可（这也是无豆粕日粮的一个理论基础）。

替代原料在猪料上使用注意事项：性价比、适口性、外观颜色、霉菌毒素含量、其他有毒有害成分（非蛋白氮、游离棉酚等）、K+含量等。

建议：根据不同饲养阶段、料号，各种替代原料限量添加、组合添加为宜。