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日粮或饮水中添加二甲酸钾有效预防白痢沙门氏菌感染,饮水还可以降低养殖成本!

日粮或饮水中添加二甲酸钾对鸡抗白痢沙门氏菌感染的影响

在这项研究中,使用鸡感染模型来研究二甲酸钾对白痢沙门氏菌感染的保护作用( 1A)。

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2 . 二甲酸钾降低了鸡只对白痢沙门氏菌的敏感度。A,鸡只体重变化;
在试验期间没有观察到鸡只因感染死亡。双阴性对照组、感染对照组、日粮二甲酸钾处理组和饮水二甲酸钾处理组间鸡的体重无显著差异( 2A)。
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2 . 二甲酸钾降低了鸡只对白痢沙门氏菌的敏感度。B,白痢沙门氏菌在盲肠的定殖;

然而,与感染对照的鸡只相比,饮水二甲酸钾处理组的鸡在感染后第3天盲肠中的感染细菌数量显著降低,感染后第7天感染细菌完全清除( 2B)。此外,与感染对照的鸡只相比,日粮二甲酸钾处理组盲肠中的感染细菌负荷在感染后第5天显著降低( 2B)。

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2 . 二甲酸钾降低了鸡只对白痢沙门氏菌的敏感度。C,盲肠形态;
盲肠形态比较显示,感染对照的鸡只盲肠内容物多于双阴性对照组。然而,日粮/饮水二甲酸钾处理组中鸡的盲肠内容物少于其它处理组(图 2C
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2 . 二甲酸钾降低了鸡只对白痢沙门氏菌的敏感度。D,盲肠病变,黑色箭头指示炎症细胞的渗透,红色箭头指示黏膜中杯状细胞减少,蓝色箭头指示间隙血管阻塞,黄色箭头指示黏膜上皮细胞坏死以及细胞核收缩,降解和消失;

上述结果表明,二甲酸钾能有效抑制白痢沙门氏菌定植,缓解白痢沙门氏菌引发的鸡盲肠消化功能下降。饮水二甲酸钾处理的效果比日粮处理更有效。此外,组织病理学分析表明,感染对照的鸡盲肠的整体结构在感染后第天时出现异常,表现为血管扩张和充血,炎症细胞浸润,杯状细胞显著减少(图 2D。相反,日粮/饮水二甲酸钾处理组鸡的盲肠结构正常,完整性好,只有轻微的炎症细胞浸润和杯状细胞减少(图 2D上述结果表明,在日粮或水中添加二甲酸钾可以减少鸡盲肠的感染细菌数量和病理变化,从而有效预防白痢沙门氏菌感染。

文章来源:

二甲酸钾可防止肉鸡白痢沙门氏菌感染并影响肠道菌群

The Feed Additive Potassium Diformate Prevents Salmonella enterica Serovar Pullorum Infection and Affects Intestinal Flora in Chickens

Yufan Sun, Panyuan Yu … Lu Li
Antibiotics 2022, 11, 1265


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