在现代畜牧业中，肉鸡的生长效率和肉质直接关系到养殖的经济效益。随着消费者对健康、无抗生素肉类产品需求的日益增长，饲料添加剂的选择变得尤为重要。

二甲酸钾，作为一种新型的非抗生素类饲料添加剂，已经在肉鸡饲料营养中展现出了其独特的价值。

它不仅够在不使用抗生素的前提下，保障肉鸡的健康和提高肉质，还能能够提升肉鸡的生长性能，主要体现在以下几个方面：

研究表明，二甲酸钾的添加可以显著提高肉鸡的平均日增重。

例如，周寰宇等的研究显示，饲喂0.3%的二甲酸钾能够显著降低料重比，并对白羽肉鸡的生长性能具有明显的促进作用。

二甲酸钾能够改善肉鸡的料重比，这意味着肉鸡能够更有效地利用饲料，提高饲料转化率。

在周寰宇等的研究中，饲喂0.3%的二甲酸钾显著降低了料肉比。

二甲酸钾的添加可以提高肉鸡的屠宰性能，包括胸肌和腿肌的比例。

何博等的一项研究结果表明，二甲酸钾显著提高了肉鸡胸肌和腿肌的比例。

通过上述分析，我们可以看到二甲酸钾作为一种非抗生素类饲料添加剂，它在饲料中的应用不仅提升了肉鸡的生长性能，还有助于提高整体的养殖效率和经济效益。

随着进一步的研究和应用，二甲酸钾有望成为肉鸡饲料配方中不可或缺的成分，为养殖业的可持续发展做出更大的贡献。

参考文献：

[1] 周寰宇，江宇航，等. 二甲酸钾对白羽肉鸡生长性能和肠道菌群结构的影响【J】.《微生物学杂志》2021(41-6)

[2] 何博，王勤，等. 甲酸和二甲酸钾对肉鸡生长、免疫和肠道健康的影响【J】.《中国饲料》2019（22）